Nuttige inligting

Mj mumus, 'n melamien

Mj mumus, 'n melamien


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daar is gereeld berigte oor voedselskandale, vergiftigde of besmette produkte, selfs hul slagoffers. Die keer was die wêreld geskok deur die melamien-Chinese melkpoeier. Het ons haar nodig?

Dit is gebaseer op hars

Weereens was ons huiwerig om die naam van 'n chemiese verbinding, melamien, te leer. Hierdie stikstofbevattende chemikalie het hondsdolheid in die wêreldkaas geword toe daar gevind is dat duisende babas besmet is met melkpoeier wat met hierdie stof in Kenia besmet is, en boonop verskeie kinders dood het. Melamien (chemies bekend as C3H6N6, 1,3,5-triazine-2,4,6-triamine) is 'n hoë stikstof, heterosikliese verbinding, 'n liggewig voer. Dit word gebruik vir die vervaardiging van hoofsaaklik plastiek, hars en kunsmis. Die ebbхl elхбllнtott kьlцnbцzх melamien formaldehied mыgyantбk of aminoplasts bekend szйles kцrben, hasznбlatosak tцbb cйlra, pйldбul alkalmazzбk hierdie papнrok impregnбlбsбra, mыanyag kombuis eszkцzцk, edйnyek, tбnyйrok, evхeszkцzцk, bъtorlapok kйszнtйsйhez, bevonбsбhoz, hangszigetelх mыanyaghabok alapanyagakйnt, ens ... die melamien tehбt n een van die vele verbindings vir moderne, industriële doeleindes wat met niks goed is nie, tensy dit van sulke grof "funksionele" en voedselroumateriaal ontneem word.

Hallapos vervalsing

Eetbare materiaal, wat kon die rede gewees het waarom die naam van voedselbestanddele na vore gekom het? Growwe namaakinduseerders vind dat die toevoeging van melamien aan 'n gegewe voedsel of voermateriaal meer waardevol en proteïenryker is as gevolg van die hoë stikstofinhoud van melamien. Die eenvoudigste toetse wat gebruik word om die proteïeninhoud van voedselbestanddele te bepaal, meet die stikstofvlak in die produk. Melamien is nie-giftig in klein hoeveelhede nie, maar as dit gereeld op 'n lang tyd ingeneem word, val dit veral op die urinêre uitskeidingsorgane en kan dit blaasstene en nierstene veroorsaak.

Dit het begin met giftige troeteldierkos

Voorheen is die naam melamien geopper in verband met 'n gesondheidsskandaal: in Mei 2007 het die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie die bemarking van troeteldierkos wat 'n sekere hoeveelheid melamienryke bone bevat, verbied. Hierdie produkte is teruggeroep na 'n aantal stokperdjies, veral katte en honde in die Verenigde State het siek geword en gesterf nadat hulle sulke kos geëet het. In die Verenigde State word vark- en pluimveevoer besmet met melamien, sowel as koringgluten wat melamien bevat, ook in die Verenigde State gevind. Diere wat voer gevoer is met swak gehalte voer en die gevolglike vleisetende menslike siektes, het tot dusver nog nie by mense voorgekom nie.

Kockбzat

Na die uitbreek van 'n baba-formuleskandaal in China in 2008, het die Europese Owerheid vir Voedselveiligheid (EFSA) 'n mededeling uitgereik oor die gesondheidsrisiko's van melamien in Chinese melk en suiwelprodukte. Alhoewel die invoer van melk en melkprodukte na die Europese Unie verbode is, is ander voedselprodukte, gebak, beskuit, ens. Verbode. Voedsel met melkpoeier wat met melamien besmet is, het moontlik die gebied van die Europese Unie binnegekom. Daarom het EFSA 'n versoek aan die Europese Kommissie gerig om die risiko vir menslike gesondheid in te stel wat die moontlike teenwoordigheid van melamien in voedsel bevat (byvoorbeeld koekies, lekkers). In hierdie verklaring dui kenners van die EFSA die verdraaglike daaglikse inname van melamien op 0,5 mg / kg lgv / dag aan, sonder die risiko van gesondheidsinkorting. In die risikobepaling van voedsel wat suiwelbevattende voedsel bevat, is die hoogste vlakke van melamien in Chinese babasformules aanvaar, wat gebaseer is op die ergste geval. Op grond hiervan het EFSA die volgende verklaring uitgereik: In Europa is dit onwaarskynlik dat die geskatte verbruik van sjokolade en beskuitjies wat besmette melkpoeier bevat, gesondheidseffekte by volwassenes sal veroorsaak, selfs al is dit steeds op die hoogste vlak. melkkaramel en sjokolade kom gereeld voor. In die geval van kinders wat baie groot hoeveelhede melkpoeierwyne verbruik (melkkaramel, melksjokolade, beskuit), en die hoogste hoeveelheid onsuiwerhede in melkpoeier, kan die inname die daaglikse inname oorskry. As u gereeld 'n ewe groot hoeveelheid van elke produk verbruik, is dit moontlik dat u inname meer as drie keer hierdie waardes kan oorskry. Die EFSA Bulletin merk op dat sulke hoë inname in Europa nie bekend is nie.

Neem voorsorgmaatreëls regoor Europa ...

Na die uitbreek van die skandaal het die Europese Kommissie op 26 September besluit oor spesiale voorwaardes vir die invoer van produkte wat melk of melkprodukte met oorsprong uit China bevat. Hiervolgens moet alle produkte van Chinese oorsprong wat meer as 15 persent melk of onbekende hoeveelhede bevat, ondersoek word by die grens van die Unie. Produkte wat meer as 2,5 mg / kg melamien bevat vir die toets, moet weggegooi word. Inspeksies en vernietiging is ten koste van die eienaar van die goedere.
… En ook in Hongarye
Oor die Hongaarse vereistes vir voedselveiligheid wat met die kwessie verband hou, het dr. Miklós Sьth, die land se hoof mediese beampte, het 'n resolusie uitgereik. Met betrekking tot die invoer van produkte van melk of melkprodukte wat van China afkomstig is of versend is, het die Europese Kommissie die volgende bepalings in sy besluit uitgevaardig:
  1. elkeen spesifiek verbied csecsemхk йs kinders tбplбlбsбra szбnt цsszetett (бllati йs nцvйnyi eredetы termйkeket egyarбnt tartalmazу) йlelmiszer invoer Kнnбbуl dat die szбnt kьlцnleges tбplбlkozбsi cйlokra йlelmiszerekre vonatkozу tagбllami jogszabбlyok kцzelнtйsйrхl szуlу 89/398 / EEG (1989 mбjus 3) eurуpai tanбcsi is onder die bestek van hierdie richtlijn.
  2. Op Kнnбbуl szбllнtott, of uit szбrmazу йlelmiszerek en takarmбnyok met tejtermйkeket 15 szбzalйkban of annбl meer arбnyban of tejtermйk inhoud mйrtйke nie бllapнthatу by die Eurуpai Uniуba Magyarorszбgon tцrtйnх belйptetйse en vrye sirkulasie bocsбtбsa kizбrуlag die Mezхgazdasбgi Szakigazgatбsi Office (tovбbbiakban: MgSzH) (uitgereik na 'n hersiening deur die Europese Kommissie in Besluit 2008/757 / EG).
  3. Alle voedsel- en voerondernemings (hierna "die onderneming" genoem) moet die samestelling van enige voedsel of voer wat hulle
    (a) 'n melkprodukinhoud van 15% of meer bevat, of
    (b) die inhoud van die melkprodukte kan nie bepaal word nie.
  4. Voedsel of voer wat meer as 2,5 mg / kg melamien bevat, moet vernietig word.
  5. Daar word van alle ondernemings verwag om onmiddellik by die bevoegde MgSzH voedselkettingveiligheids- en gesondheidsadministrasie aan te meld teen vlakke van meer as 2,5 mg / kg.
  6. Koste voortspruitend uit die implementering van hierdie besluit word gedra deur die betrokke voedsel- of voerondernemingsoperateur in ooreenstemming met artikel VI van Verordening (EG) nr. 882/2004. bylaes in ooreenstemming met artikel 22.
Die Buro vir Verantwoordelikheid van die Voedselketting het tot dusver ondersoeke gedoen (volgens 'n kennisgewing van vroeg in Oktober 2008) van geen hoeveelhede melamien bo die aksiegrense nie. Kundiges op melkgebaseerde voedsel uit China sal steeds deur professionele persone getoets word. Die Hongaarse owerheid vir voedselveiligheid vra steeds vir die verbruiker dat, as hulle 'n maaltyd het, toeristiese Chinese melkpoeier, baba-formule, gebruik dit nie!Forrбs:
www.fvm.hu en www.mebih.gov.hu